Tuesday, 19 March 2013

Dessert Buffet

Dalam meluaskan konteks perniagaan, kami berfikiran untuk menjalankan perkhidmatan dessert/pastry buffet.
Apa yang berbeza dari kebanyakkan orang lain ialah, majoriti hanya menyediakan candy buffet iaitu terdiri dari chocolate fountain, marshmallow dan manisan2 yang rata-rata hanya digemari oleh kanak-kanak.
Pastry/dessert buffet ini juga mempunyai chocolate fountain, tetapi makanan seperti 'food finger' berupa pastry/dessert juga akan disediakan.
Dibawah ialah antara senarai-senarai makanan (mengikut idea) yang boleh disediakan diatas meja pastry/dessert buffet kami.

Bubur manis.
  • Bubur kacang hijau
  • Bubur gandum.
  • Bubur kacang merah
  • Bubur pulut hitam
Kuih Melayu
  • Karipap
  • Kuih Lopes
  • Kuih Talam (seri muka, puding jagung etc).
  • Pulut Panggang
  • Kuih Kasturi
  • Apam (polkadot,mekar,gula hangus).
Cold Dessert
  • Jelly pelbagai perisa
  • Dadih pelbagai perisa
  • Triffle
  • Pudding caramel (ori atau segera)
  • Semolina pudding
Cake (must be in slices).
  • Butter Cake (Pandan,Choc,Marble).
  • Cheese Cake (Strawberry,Blueberry,Plain American).
  • Kek Gula Hangus
  • Fruit Cake
  • Carrot Cake with Vanilla/Cream Cheese icing.
  • Semolina Cake with sauce.
  • Red Velvet
  • Choc Moist Cake
  • Choc Brownies
  • Pandan Layer
Chocolate Fountain
  • Marshmallow
  • Finger biscuit
  • Candies
Masalah yang bakal dihadapi ialah costing dan harga pakej yang disediakan. Any input?

5 comments:

  1. boleh la tengok rate candy buffet sebagai rujukan.

    http://cakeshaa.blogspot.com/
    http://ilovesugartown.blogspot.com/p/package.html

    tengok macam takde je lagi yang nak buat macam kita ni. so kena bijak kira ah. nanti kita sit down wat kiraan k.

    are u readdddddyyyyyyyyyyyy?

    ReplyDelete
  2. ni lagi satu. kot i lupa kang jadi i letak sini siap2.

    http://sweetheartstories.blogspot.com/p/hari-raya-cookies.html

    ReplyDelete
  3. ha lagi satu menu is cookies..lupe plak. hehehe.
    aah so far blum ade full or complete buffet. but of course kite x perlu pun every occasion nk cmtu kn. but hopefully mcm bubur & kuih melayu tu mmg kne wajib. nk malaysianize sket kn.

    ReplyDelete
    Replies
    1. aah at least orang tua2 ada gak pilihan kan. nanti kira ah costing per loyang ke cemana ke. baru bleh buat unjuran ecewaaah hahaha.

      Delete
  4. oh cream puff hehehehe..

    ReplyDelete